Produits artisanaux

Produits artisanaux

Cultiver les plantes aromatiques et mĂ©dicinales et cueillir des plantes sauvages, ce n’est pas tout : le plaisir, c’est aussi de les manger 🙂 Unissant notre passion de la Nature et celle de la transformation des plantes, nous vous prĂ©sentons nos produits confectionnĂ©s artisanalement avec des ingrĂ©dients 100% bios et naturels. Leur particularitĂ© : ils contiennent pour la plupart des plantes aromatiques cultivĂ©es en permaculture et des plantes sauvages, ce qui leur donne des saveurs un peu oubliĂ©es, et souvent inattendues. Avis aux amateurs et amatrices de dĂ©couvertes !

Intéressé-e ? Vous nous trouverez au marché hebdomadaire de Neuchâtel, le samedi matin (7h30-13h) tout au bout de la rue du Seyon. Vous pouvez également passer commande par mail (claudine.miserez@lilo.org), elle pourra vous être envoyée par colis postal ou sera mise à votre disposition à la Coopérative Les Enfants de la Terre, à Cernier.

Nous n’avions pas prĂ©vu d’employer ce site pour parler de nos produits… mais les marchĂ©s de NoĂ«l et d’artisans ayant tous Ă©tĂ© annulĂ©s, on se dĂ©brouille comme on peut et on met les ressources en lien. Alors, n’hĂ©sitez pas Ă  partager l’information, et merci mille fois pour votre prĂ©cieux soutien !

Biscuits

Mmmmh les bons biscuits ! Disponibles en vrac ou en sachets de 100g Ă  11.-/sachet.

* SablĂ©s noisette-sĂ©same-agastache, au goĂ»t si particulier Ă  mi-chemin entre l’anis et la menthe.
* SablĂ©s amande-lavande… Ils vous rĂ©concilieront avec l’utilisation de la lavande en cuisine !
* Lunes noisette-citron, rafraîchissants et nourrissants à la fois.
* Cookies chocolat noir-menthe poivrée, pour un effet « after eight » garanti !

Nos biscuits sont confectionnĂ©s avec de la farine d’Ă©peautre mi-blanche du Val-de-Ruz, des oeufs du plateau de Diesse et du beurre jurassien. Vivent nos producteurs locaux !

Sirops

Nos sirops sont confectionnĂ©s avec des ingrĂ©dients 100% naturels : pas d’acide citrique, pas d’arĂ´mes artificiels… juste des infusions, du sucre et du citron. Un dĂ©lice !

9.- la bouteille de 350ml, dont 2.- de consigne.

* Puissant sureau, au fort goĂ»t de sureau noir qui rappelle le printemps… Et ça fait du bien.
* Passionnément lavande, floral et prononcé à la fois. Mon astuce : il est délicieux dans du vin blanc !
* Mariage de menthes, à la menthe marocaine et à la menthe anglaise, pour une saveur tout aussi douce que mentholée.
* Punch aux pommes, un sirop dont le goĂ»t rappelle les dimanches d’hiver au coin du feu. Sans alcool. Aussi disponible en bouteille de 250ml, Ă  6.- la bouteille + 1.50 de consigne.
* Incroyable agastache, entre anis et menthe… une belle dĂ©couverte en perspective.

Pétales pour décoration

Pour décorer vos plats en tous genre et y saupoudrer un peu de poésie, voici les mélanges de pétales colorés.

10.- le bocal.

* Joie de vivre, mĂ©lange de pĂ©tales de soucis des jardins, de mauve sylvestre et d’une pointe de fleurs de tilleul.
* Nuit étoilée, mélange de pétales de bleuets et de fleurs de sureau.

Sels aromatisés

Nos sels aromatisés sont confectionnés avec du sel de Guérande et les jolies herbettes de notre jardin. A utiliser à toutes les sauces et pour assaisonner tous vos plats.

10.- le bocal de 150g, 6.- le bocal de 50g.

* Sel aux herbes de Provence neuchâteloises. Origan, romarin, thym, sarriette s’associent pour vous rappeler les saveurs du sud.
* Sel Maggi’c, il contient notamment l’herbe qui donne son goĂ»t unique au Maggi : de la livèche !