Plantes sauvages comestibles : la gelée de pissenlit, jolie, jolie
30 avril 2021Immanquable avec ses belles fleurs jaunes qui illuminent les champs, le pissenlit est connu pour ses jeunes feuilles, agrément des… Continuer la lecture
Étiquette : Cueillette sauvage
La Nature regorge de trésors, qu’il suffit de ramasser pour en profiter. Dans la forêt, au bord d’un chemin ou même dans le jardin du voisin, la cueillette « sauvage » (c’est-à-dire de plantes qui n’ont pas été cultivées) peut vous faire faire beaucoup d’économies et, surtout, vous permettre de découvrir la Nature sous son jour le plus beau : l’abondance infinie.
Plantes sauvages comestibles : la violette, si parfumée
6 avril 2021Petit trésor du début du printemps, la violette odorante nous offre ses fleurs à l’odeur si envoûtante. Petites certes, mais… Continuer la lecture
Plantes sauvages comestibles : le mouron des oiseaux, pour une salade toute douce
16 mars 2021L’hiver s’assagit peu à peu, il est temps de reprendre les cueillettes sauvages. Pour le bonheur de nos papilles et… Continuer la lecture
Plantes sauvages comestibles : l’incontournable et délicieuse ortie
11 novembre 2020Parmi les plantes sauvages comestibles de notre région, l’une des plus faciles à reconnaître est probablement l’ortie ! Vous le saviez… Continuer la lecture
Les fruits tombés, une incroyable ressource
27 août 2020Il arrive souvent que les fruits de nombreux arbres ne soient pas récoltés. Par manque de temps, d’énergie ou simplement… Continuer la lecture
Plantes sauvages comestibles : le sureau noir, et ma recette de sirop
8 juin 2020Le sureau noir est en pleine floraison en ce moment. Inégalable, le parfum de ses jolies fleurs se conserve très… Continuer la lecture
Plantes sauvages comestibles : l’alliaire, le condiment à tout faire
30 avril 2020Très commune et abondante dans nos régions, l’alliaire est une superbe plante aromatique, facile à reconnaître (même pour les novices !)… Continuer la lecture
Plantes sauvages comestibles : l’égopode, abondante et délicieuse
16 avril 2020Souvent considérée comme une mauvaise herbe, l’égodope podagraire pousse probablement en abondance non loin de chez vous. Pourtant, elle est… Continuer la lecture
Plantes sauvages comestibles : le lamier pourpre
1 avril 2020Il agrémente parfaitement les salades et pousse abondamment par chez nous : le lamier pourpre est un immanquable de la cuisine… Continuer la lecture